Visão geral do produto

Sucraloseé um adoçante artificial produzido a partir de sacarose por cloração seletiva, aplicado como adoçante de alta-intensidade na fabricação de alimentos e bebidas.

Especificações Técnicas

Categoria	Parâmetro	Especificação
Identidade	Aparência	Pó cristalino branco a{0}}esbranquiçado
Identidade	Odor e Sabor	Sabor doce intenso e inodoro (~600× sacarose)
Pureza e Qualidade	Ensaio	98,0%–102,0% (base seca)
	Rotação Específica	+84.0 grau a +87.5 grau
	Perda na secagem	Menor ou igual a 2,0%
	Cinza Sulfatada	Menor ou igual a 0,7%
	Produtos de hidrólise	Menor ou igual a 0,1%
	Substâncias Relacionadas	Menor ou igual a 0,5%
	Solvente Residual (Metanol)	Menor ou igual a 0,1%
Segurança e Contaminantes	Chumbo (Pb)	Menor ou igual a 1,0 mg/kg
	Arsênico (As)	Menor ou igual a 3,0 mg/kg
	Metais Pesados Totais	Menor ou igual a 10 mg/kg
Microbiológico	Contagem total de placas	Menor ou igual a 250 ufc/g
	Moldes e Leveduras	Menor ou igual a 50 ufc/g
	E. coli	Negativo
	Salmonela	Negativo
Funcionalidade	Solubilidade	28,3 g/100 mL (20 graus), livremente solúvel
	Estabilidade do pH	3.0–7.0
	Estabilidade Térmica	>125 graus

Conformidade e Certificações

Segurança Alimentar Global

A instalação possui certificações FSSC 22000 e BRCGS para fabricação especializada de aditivos alimentares.

Controle de qualidade do processo

Os processos de síntese e cristalização estão em estrita conformidade com os padrões de gestão ISO 9001 auditados.

Acesso ao mercado dietético

Este ingrediente técnico satisfaz os requisitos dietéticos religiosos dos programas Kosher e Halal válidos.

Formulações de rótulo limpo

O status verificado de não{0}}OGM permite misturas com-identidade preservada em formulações com-calorias reduzidas.

Status regulatório dos EUA

Possui status GRAS da FDA dos EUA para aplicações permitidas em alimentos e bebidas.

Alinhamento da União Europeia

Está em total conformidade com as especificações da EFSA que regem aditivos alimentares permitidos de alta-intensidade.

Fabricação e Controle de Qualidade

Cloração Automatizada

Sistemas automatizados de circuito-fechado controlam os parâmetros de cloração da sacarose e a formação de-subprodutos.

Cristalização Controlada

A purificação ocorre em salas limpas classificadas utilizando cristalização em vários-estágios para alto rendimento-de pureza.

Cromatografia em{0}}processo

O monitoramento automatizado de HPLC rastreia as taxas de conversão e a pureza intermediária durante a síntese.

Garantia de qualidade

Cada remessa é acompanhada de um-Certificado de Análise (COA) específico do lote.

Sustentabilidade e conformidade ESG

Pilar	Compromisso Operacional e Prática
Ambiental	As estações de águas residuais neutralizam subprodutos orgânicos clorados-antes da descarga.
	Os sistemas-de destilação em circuito fechado reciclam solventes de processamento para minimizar resíduos industriais.
	As instalações de fabricação utilizam reciclagem térmica automatizada para otimizar o consumo de vapor de síntese.
Cadeia de mantimentos	A aquisição de matérias-primas prioriza fornecedores que aderem a práticas agrícolas sustentáveis.
Governança e Segurança	Protocolos rígidos-de controle de poeira reduzem a exposição a produtos químicos e riscos ocupacionais em zonas de processamento.

Formulações e misturas personalizadas

Misturas Sinérgicas:Misturas co{0}}processadas de Sucralose com transportadores de eritritol ou maltodextrina em proporções de 1:100 ou 1:10.

Engenharia de tamanho de partícula:Fornece tamanhos de partículas personalizados, desde formatos granulares de malha 100 até pós micronizados com menos de 45 mícrons.

Otimização de comprimidos:Ajuste da densidade aparente entre 0,4–0,6 g/cm³ para otimizar a compressibilidade para compressão direta na fabricação de adoçantes de mesa.

Modificação de Dissolução:Projetar perfis de porosidade específicos para obter dispersão rápida em matrizes de bebidas instantâneas em 15 segundos à temperatura ambiente.

Perguntas frequentes

P: Que medidas de proteção são implementadas para embalagens a granel durante o trânsito marítimo?

R: A embalagem de paletes com barreira-de umidade e os pacotes dessecantes evitam a entrada de umidade e a aglomeração durante o transporte marítimo.

P: Este ingrediente pode suportar misturas industriais de alto-cisalhamento sem degradação estrutural?

R: A ligação molecular permanece estável sob forças de cisalhamento mecânico padrão encontradas em operações de mistura de alimentos em alta-velocidade.

P: Qual protocolo específico garante a rastreabilidade da matéria-prima até os fornecedores iniciais de produtos químicos?

R: Uma matriz de codificação-de lote digital vincula cada lote de produção aos números de lote do fornecedor recebido de todos os reagentes.

P: Como a temperatura de armazenamento no armazém afeta a vida útil dos paletes fechados?

R: Armazenar paletes abaixo de 25 graus em condições secas ajuda a manter a fluidez original e evita a aglomeração do produto.

Tag: sucralose, fabricantes de sucralose na China, fábrica, Isomalte é um ingrediente de confeitaria sem açúcar., dextrose anidra de grau farmacêutico, ingrediente de panificação polidextrose, ingrediente substituto do açúcar polidextrose, ingrediente de revestimento de sorbitol, sucralose, ingrediente alimentar.